• Appetizers

    • Pumpkin Soup with Croutons and Amatrice Guanciale

    • Selection of Salumi Dop Lazio Region

      Raw Ham from Campocatino Dolce, Corallina from Montefiascone, Capocollo from Montefiascone, Pork Sausages Dried in Ash

    • Selection of Cheeses Dop Lazio Region with Marmalade and HoneySelezione di Formaggi Dop della Regione Lazio con Confettura e Miele

      Goat Camosciato with Sage, Soft Cheese from Tuscia, Pecorino Fiore di Rocca, Cow Organic Blue Camosciato di Capra alla Salvia, Fiocco della Tuscia, Pecorino Fiore di Rocca, Blu Biologico di Mucca.

    • Fillo Pasta Rolls with Shrimps and Zucchini

    • Toasted Bread with Anchovies from the Cantabrian Sea and Caramelized Tropea Onion