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    • L'Armonia della Leggerezza

      3 portate

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      Benvenuto della Casa, Pane, Focaccia e Grissini del nostro Forno

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      Insalata Songino, Pere, Pecorino Fiore di Rocca
      con Semi di Sesamo, Semi di Chia e Granella di Nocciole

      oppure

      Insalata di Arance, Finocchio e Olive Leccino Laziale

      oppure

      Selezione di Formaggi Dop Regione Lazio con Confettura e Miele

      Camosciato di Capra alla Salvia, Fiocco della Tuscia, Pecorino Fiore di Rocca, Blu Biologico di Mucca

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      Paccheri di Gragnano I.G.P. al Pesto di Zucchine, Basilico e Mandorle Tostate

      oppure

      Cous Cous Biologico del Molise alle Verdure di Stagione e Scaglie di Mandorle Tostate

      oppure

      Spaghetti di Gragnano I.G.P. Cacio e Miscela ai Tre Pepi
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      Parmigiana di Melanzane Servita su Trilogia di Salse

      oppure

      Verdure di Stagione
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      Euro 40